Destilados & Licores · Inglaterra
Greenall'sLondon Dry Gin · Warrington, Cheshire, Inglaterra
El London Dry original: 260 años y siete generaciones de maestros destiladores.
- Categoría
- London Dry Gin
- Origen
- Warrington, Cheshire, Inglaterra
- Casa
- G&J Distillers — Quintessential Brands
- Desde
- 1761
- Distribuidor en R. D.
- Opera Reserva
La historia
Todo comienza en 1760, cuando Thomas Dakin construye su destilería en Bridge Street, Warrington. Una mala cosecha de grano le impide destilar de inmediato, así que su primer gin no sale de los alambiques hasta 1761 — el año que la marca lleva hoy en su propio nombre. Dakin es, en palabras de la casa, «el padre del gin inglés y nuestro maestro destilador original».
Los Dakin operaron la destilería hasta 1860, cuando la arrendaron a Gilbert y John Greenall, propietarios de la cervecería Greenall's en la vecina St Helens: las iniciales «G&J» que perduran hasta hoy son las de aquellos dos hermanos. La destilería se trasladó en 1960 a un sitio contiguo más grande y, tras un incendio en 2005, la producción se reubicó en 2008 en Birchwood, Warrington, donde continúa.
Es, por reivindicación propia, la destilería de gin más antigua de Inglaterra en operación continua: más de 260 años de destilación ininterrumpida y siete generaciones de maestros destiladores. Un dato curioso: en 2013 dos de sus alambiques se trasladaron a la nueva planta de Bombay Sapphire en Laverstoke.
La receta se basa en ocho botánicos seleccionados a mano y añadidos al alambique de cobre tradicional sobre una base de 100 % trigo británico. Entre ellos, enebro silvestre de Toscana, cilantro marroquí y limones españoles.
Perfil y variantes
- The Original London Dry Gin
- Enebro rico y equilibrado con cítricos maduros y especias; suave y refrescante. El gin & tonic de carta que no falla.
- Wild Berry Pink Gin
- Infusión de moras y frambuesas naturales sobre la base clásica, con notas frutales suaves.
- Blueberry Gin
- El London Dry original infusionado con arándanos frescos.
- Sicilian Lemon
- Perfil refrescante de limón siciliano, pensado para la tónica.
Premios y reconocimientos
- Más de 26 premios internacionales desde 2008.
- Medalla de Oro — The Gin Masters 2016.
- Medalla de Oro — The Fifty Best Gins 2014 y 2015.
- Medalla de Plata — International Wine & Spirits Challenge 2012 y 2014.
- Medalla de Plata (2014) y Bronce (2015) — San Francisco World Spirits Competition.
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