Destilados & Licores · Estados Unidos
Old VirginiaBourbon Whiskey · Kentucky, Estados Unidos
Bourbon de Kentucky en tres edades: madera intensa, toffee y una suavidad de doce años.
- Categoría
- Bourbon Whiskey
- Origen
- Kentucky, Estados Unidos
- Casa
- La Martiniquaise
- Distribuidor en R. D.
- Opera Reserva
La historia
Old Virginia es el bourbon de La Martiniquaise, elaborado en Kentucky. No tiene una leyenda fundacional propia; su carta de presentación es el cumplimiento estricto de la denominación bourbon y el tiempo de barrica de cada expresión.
El proceso sigue las reglas de siempre: un mosto con al menos 51 % de maíz, fermentación con levadura, destilación múltiple y envejecimiento en barriles nuevos de roble carbonizado entre 2 y 12 años según la expresión. A mayor tiempo en barrica, el perfil se aleja de la madera intensa y la vainilla y se acerca al toffee, la fruta y la miel.
Completa la familia Old Virginia Smooth Honey, el licor de miel sobre base de Kentucky Straight Bourbon.
Notas de cata por expresión
- Old Virginia Original — 40 %, +2 años
- Notas leñosas intensas e indicios de vainilla.
- Old Virginia 6 años — 40 %
- Madera, especias, vainilla y toffee.
- Old Virginia 12 años — 40 %
- Muy suave, con aroma de madera y frutas y notas de toffee y miel.
Premios y reconocimientos
- Medalla de Oro — American Whiskey Masters 2018.
- Medalla de Oro — Los Angeles International Spirits Competition 2017.
- Medalla de Plata — International Spirits Challenge 2019.
- Medalla de Bronce — World Whiskies Awards 2020.
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