Cervezas · España
Barcelona Beer CompanyCerveza artesanal · Barcelona, España
«Lo reconocemos, nos gusta la cerveza». Tres amigos, agua del Montseny y cero aditivos.
- Categoría
- Cerveza artesanal
- Origen
- Barcelona, España
- Casa
- David Ferrer, Carles Vilaseca y Oriol Renart
- Desde
- 2013
- Distribuidor en R. D.
- Opera Reserva
La historia
Barcelona Beer Company nace del encuentro de tres socios sin ningún vínculo previo con la cerveza: David Ferrer (reparación de barcos), Carles Vilaseca (trader financiero) y Oriol Renart (consultor y profesor de ESADE). La chispa saltó en un bar de Nueva York: Oriol pidió una Russian River y al terminarla supo que quería su propia cervecera.
«Un día, tomando una gran cerveza, nos propusimos montar nuestra propia brewery y hacer grandes cervezas. Cervezas honestas y de calidad.» Tardaron cerca de tres años en afinar la primera receta antes de instalar su fábrica en Barcelona. Hoy se presentan como «la auténtica brewery artesanal de Barcelona».
El proceso es artesanía sin adornos: excelentes maltas, lúpulos y levadura, sin aditivos y sin pasteurizar, y agua de manantial de la Font del Regàs, en el Parque Natural del Montseny — considerada una de las aguas más puras de Europa y el elemento que más reivindican.
La gama Cerdos Voladores
- Barcelona Lager — 4 %
- Lager premium ligera, de trago fácil y moderna, levemente lupulada. La cerveza de piscina y de todos los días.
- Cerdos Voladores Session IPA — 4,5 %
- «La Session IPA más gamberra»: para comidas, deporte en la tele y planes con amigos.
- Hoppy Flower Double IPA — 7,5 %
- Notas florales y tropicales, aromas cítricos de lúpulos Citra y Mosaic. Marida con carnes ahumadas, cordero y aves.
- Otras referencias
- Big Bear (Pale Ale 6 %), Miss Hops, La Bella Lola (Blonde Ale 4 %), Brown Ale (5,5 %) y una IPA sin alcohol (0,5 %).
Premios y reconocimientos
- Hoppy Flower — Best Country Winner, World Beer Awards (Londres, 2016).
- Big Bear y Miss Hops — Medalla de Oro, International Beer Challenge.
- Múltiples medallas de plata y bronce en Dublin Beer Fest y World Beer Challenge (2016–2020).
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