Vinos & Espumantes · Francia
Pierre BoleireAOC Sancerre · Sancerre, Valle del Loira, Francia
Sancerre: el Sauvignon Blanc clásico, mineral y elegante del Loira.
- Categoría
- AOC Sancerre
- Origen
- Sancerre, Valle del Loira, Francia
- Distribuidor en R. D.
- Opera Reserva
Origen y denominación
Pierre Boleire es una etiqueta de AOC Sancerre, una de las cunas del Sauvignon Blanc mundial. La denominación cubre unas 3.000 hectáreas en 14 municipios en torno a la colina de Sancerre, sobre el Loira. La viticultura en la zona se remonta al siglo VI; curiosamente, durante siglos fue tierra de Pinot Noir hasta que la filoxera obligó a replantar con Sauvignon Blanc, dando origen al perfil que la hizo famosa. La AOC para blancos se reconoció en 1936.
Tres suelos definen sus estilos — las terres blanches arcillo-calcáreas, las caillottes pedregosas y los suelos silíceos que dan notas de pedernal. No existe un productor público identificable tras la marca, así que el terruño es el protagonista del relato.
Perfil de cata (Sancerre blanco)
- Nariz
- Cítricos — pomelo, lima —, flor blanca y un toque herbáceo discreto.
- Boca
- Seco, vivo y afrutado, con mineralidad marcada de pedernal; acidez fresca y persistente, final limpio.
- En la mesa
- El hermano mayor clásico del Sauvignon Blanc: ostras, pescado, queso de cabra.
Marca de negociante sin productor identificable; las notas describen el perfil característico de la denominación Sancerre.
Más vinos & espumantes que distribuimos
← Ver todas las marcas que distribuimos en República Dominicana